U subotu, 15.11.2022., od 12.00h do 15.00h, održana je Škola nutricionizma u sklopu projekta Zdravi i Aktivni u MIRovini – ZAMIR u prostorijama Udruge hrvatski ratni veterani Zagreba

 

KREM JUHA OD CVJETAČE

SASTOJCI:

Cvjetača 1 kg, brašno 10 dkg, slatko vrhnje 1 dl, svijetli temeljac 2,5 l, maslac 15 dkg, papar 1 g, sol 5 dkg

Opranu cvjetaču odvojiti na cvjetove, staviti u prikladnu posudu, doliti temeljac, dodati sitno rezan luk, lagano kuhati dok ne omekša, zgusnuti svjetlom zaprškom i protisnuti. Ponovno prokuhati i začiniti vrhnjem, maslacem i začinima.

Na jednak način mogu se pripremiti krem juhe i od drugog povrća i gljiva (šparoge, šampinjoni, tikvice i sl.)

Tijekom trajanja prezentacije svaki je sudionik bio počašćen jednom kavom te jednim sokom po izboru.

SADRŽAJ STRANICE ISKLJUČIVA JE ODGOVORNOST UDRUGE HRVATSKI RATNI VETERANI ZAGREBA